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Nachos & pulled

Nachos croccanti con pulled pork, cheddar e mozzarella con salsa deep.

10,90€

Mini pulled bun

Sfizioso mini bun di pulled pork con insalata coleslaw

4,00€

Arrosticini

Gli originali arrosticini di pecora abruzzesi, cotti alla griglia.
ci riforniamo solo da aziende abruzzesi che fanno parte dell'Associazione Regionale produttori Arrosticini d’Abruzzo e che lavorano nell'eccellenza per ottenere l'IGP
10 pezzi calibro 20gr ca

12,00€

Crocchette cacio e pepe

6 Pepite di pasta, pecorino e pepe, in croccante panatura.

8,00€

nuggets alla parmigiana

Croccanti nuggets di melanzane alla parmigiana con pomodoro e mozzarella 6 pezzi

6,00€

Salame di Wagyu
Salame di puro wagyu F1 dell'allevamento La Cigolina.

8,00€

Tartare di manzo selezione Sakura
Sfiziosa tartare di manzo selezione Sakura, unica nel suo genere dal sapore intenso, condita con fiocchi di sale pepe, olio di oliva, teriyki.
Prodotto soggetto a limitazioni di disponibilità, chiedi al nostro staff se disponibile.

16,90€

Carpaccio di Vacca Vecchia
Manzo selezionato marinato e aromatizzato con salvia e rosmarino, servito con fiocchi di sale olio evo e misticanza, PECCATORE!!! Se non vuoi la misticanza avvisaci all’ordine che la portiamo ai vegani!

14,90€

Razze spagnole Rubia Gallega/Charra

Qui siamo al top delle selezioni spagnole le eccellenze del pascoli della Galizia una carne morbida e delicata con un grasso gustoso e persistente, un'eccellenza da provare non alla prima esperienza
(Solo su prenotazione con tagli a partire da 1 kg)

8,50€

Picanha al churrasco
Picanha, simbolo del Sud America dal sapore intenso, da gustare rigorosamente al sangue! tagliata da circa 300 gr

22,90€

Tagliata di Vacca Vecchia
Gusto deciso per una tagliata succulenta dal sapore intenso, solo da vacche del consorzio parmigiano reggiano, pezzatura a partire da c.a. 300 gr. Prezzo da intendersi all'etto.

9,00€

Salsiccia di WAGYU
Salsiccia di wagyu grigliata e servita al sangue con cipolle caramellate di tropea. Porzione da 500gr c.a.

29,90€

American ribs

Costine di maiale, taglio St. Louis, affumicate e cotte a bassa temperatura, aromatizzate con rub alla paprika e glassate con salsa bbq

18,90€

Beef ribs wagyu

Costoletta di manzo disossate, wagyu lodigiano La Cigolina, affumicata per 12 ore a bassa temperatura con legno di quercia e rub al pepe. Solo per chi ama le marezzature esplosive! Servite con insalata coleslaw

19,90€

Wagyu Tonnato

Wagyu leggermente affumicato cotto a bassa temperatura, accompagnato con la nostra salsa tonnata fatta in casa,

19,90€

Brisket di WAGYU
Gustosa punta di petto di manzo servita al piatto, cotta lentamente in stile Texano affumicata e aromatizzata con il nostro rub al pepe accompagnato con insalata di cavolo rosso.

25,90€

Charlie Firpo burger
Patty da 220gr ca di manzo selezionato, Bun artigianale, Insalata, Pomodoro, cheddar, Bacon, salsa bbq e maionese.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.

15,50€

BUBU-SETTETE hamburger

Con la base dei nostri hambuger di 220gr sorpresa dello chef a soconda dell'umore del momento, mi raccomando devi aver coraggio!!!
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
PS: ricordati di comunicare allo staff eventuali allergie

17,50€

Wagyu Burger

Patty da 150gr ca di manzo wagyu "La cigolina", Bun artigianale, mozzarella, maionese, insalata, pomodoro, marmellata di cipolle rosse di tropea.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.

17,90€

Cheeseburger

Patty da 150gr ca di manzo selezionato, Bun artigianale, Insalata, Pomodoro, cheddar, kechup e maionese. Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
Disponibile anche XL doppia patty e cheddar 15,50€ o XXL triplo patty e cheddar 18,50€

13,50€

Chicken Wrap
Wrap, con pollo croccante, insalata pomodoro, maionese, mozzarella, cheddar, servita con patatine fritte.

14,50€

Caesar onion Bun
Cotoletta di pollo panata e fritta, Bun artigianale, insalata, onion ring, insalata, maionese, salsa algerina agrodolce leggermente piccante.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.

14,50€

Peccato veggy (vegetariono)

Bun artigianale, melanzana fritta, insalata, patate dolci, Cheddar, maio spicy (leggermente piccante) e maionese.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse

14,50€

Tagliere del bufalo reale

Un'eccellenza di parmigiano! 50% latte vaccino 50% latte di bufala, stagionato oltre 30 mesi, accompagnato da una composta di pere alla senape.
Ideale anche da gustare dopo una portata alla griglia!!
Hai anche la possibilità di portarlo a casa con pezzature da 1kg (prezzo 27€)

6,00€

Cheesecake

L'autentica e originale new york cheescake di nostra produzione!

5,00€

Affogato al caffè

Coppa rivestita con nutella e granella di nocciola, gelato alla vaniglia e caffè caldo

6,00€

Salame di cioccolato

Godurioso e sfizioso salame di cioccolato

4,50€

Tiramisù
l'intramontabile tiramisù fatto da noi e composto al momento!!

5,00€

Tiramisù del peccatore
Una proposto per i più golosi, savoiardo al caffe. mascarpone con burro di arachidi e caramello salato!
Una bomba di sapore

6,00€

Wrap bacon&nutella

Nutella e bacon con granella di nocciola e fiocchi di sale, uniti in una sfiziosa wrap di farina bianca

4,50€

Tortionata
Tortionata con gocce di cioccolato tipica lodigiana accompagnata con gelato alla vaniglia

6,00€