Peccati di Griglia
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Per iniziare

Nachos & pulled

Nachos croccanti con pulled pork, cheddar e mozzarella con salsa deep.
10,90€
Mini pulled bun

Sfizioso mini bun di pulled pork con insalata coleslaw
4,00€
Bresaola di Wagyu

Bresaola di wagyu F1 dell'allevamento La Cigolina, un'esperienza per il palato.
14,00€
Arrosticini

Gli originali arrosticini di pecora abruzzesi, cotti alla griglia.
ci riforniamo solo da aziende abruzzesi che fanno parte dell'Associazione Regionale produttori Arrosticini d’Abruzzo e che lavorano nell'eccellenza per ottenere l'IGP
10 pezzi calibro 20gr ca
12,00€
Arrosticini fatti a mano

Gli originali arrosticini abruzzesi di pecora fatti a mano, cotti alla griglia.
ci riforniamo solo da aziende abruzzesi che fanno parte dell'Associazione Regionale produttori Arrosticini d’Abruzzo e che lavorano nell'eccellenza per ottenere l'IGP.
6 pezzi calibro 30gr ca
12,00€
Tartare di manzo selezione Sakura
Sfiziosa tartare di manzo selezione Sakura, unica nel suo genere dal sapore intenso, condita con fiocchi di sale pepe, olio di oliva, lime.
Prodotto soggetto a limitazioni di disponibilità, chiedi al nostro staff se disponibile.
14,90€
Crocchette cacio e pepe

6 Pepite di pasta, pecorino e pepe, in croccante panatura.
8,00€
nuggets alla parmigiana

Croccanti nuggets di melanzane alla parmigiana con pomodoro e mozzarella 6 pezzi
6,00€

Mezze maniche alla griglia

mac & cheese

Sapore avvolgente e goduriose, con cheddar mozzarelle e grana padano! Se ti piace anche con Pulled pork! (10,50€)
9,00€
Ragù di manzo
Sapore tradizionale, ragù con i nostri migliori tagli dry aged di manzo per un ragù avvolgente con polpa di pomodoro e grana padano!
9,50€
Pomodoro e mozzarella
Sapore fresco e tradizionale, con polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e grana padano!
9,50€

Steakhouse

Selezione Scottone
Costate o fiorentina con frollatura minima di 30gg, dal gusto intenso con una marezzatura prezzemolata per i palati che apprezzano il gusto delicato delle carni dry aged.
Per la razza verifica la disponibilità con il nostro staff e ricorda che la scottona sono tutti manzi femmine che non hanno mai partorito con al massimo 36 mesi di anzianità, da questo deriva la tenerezza della carne!
(prezzo da intendersi per etto di carne)
6,50€
Vacca vecchia

Costate o fiorentina con frollatura minima di 15gg, dal gusto marezzature importanti per delle vacche con minimo 10 anni di pascolo dal gusto deciso per i buon gustai del delle carni dry aged. (prezzo da intendersi per etto di carne)
7,50€
Razze spagnole Rubia Gallega/Charra

Qui siamo al top delle selezioni spagnole le eccellenze del pascoli della Galizia una carne morbida e delicata con un grasso gustoso e persistente, un'eccellenza da provare non alla prima esperienza
(Solo su prenotazione con tagli a partire da 1 kg)
8,50€
Picanha al churrasco
Picanha, simbolo del Sud America dal sapore intenso, da gustare rigorosamente al sangue! tagliata da circa 300 gr
19,90€
Skirt Steak (Diaframma) Sakura yoza

Diaframma di di bovino adulto selezione sakura yoza, succulento dal carattere forte aromatizzato una selezioni di cinque qualità di pepe.
*porzione da 250gr ca.
17,90€

Speciale WAGYU Lodigiano

Arrosticini di WAGYU
4 arrosticini serviti con fiocchi di sale maldon.
9,90€
Salsiccia di WAGYU
Salsiccia di wagyu grigliata e servita al sangue con cipolle caramellate di tropea.
19,90€
Tagliata di WAGYU
Tagliata di wagyu lodigiano alla grigia, ricavata da tagli della parte anteriore in base alla disponibilità.
Prezzo da intendersi all’etto (pezzature minima da circa 2hg)
12,90€
Brisket di WAGYU
Servito al piatto, gustosa punta di petto di manzo servita al piatto, cotta lentamente in stile Texano affumicata e aromatizzata con il nostro rub al pepe accompagnato con insalata di cavolo rosso.
25,90€
Costata di WAGYU
Costata alla grigia prezzo da intendersi all’etto (pezzature da circa 5 hg a 10 hg)
9,50€

Le nostre pinse

la piccante
Pinsa romana(le farine di frumento, riso e soia vengono finemente lavorate per ottenere una miscela a basso contenuto di glutine ad altra idratazione e lenta lievitazione), mozzarella fiordilatte, pomodoro basilico, olio evo, salame piccante o 'nduja calabrese se la vuoi forte!
10,90€
La margherita
Pinsa romana(le farine di frumento, riso e soia vengono finemente lavorate per ottenere una miscela a basso contenuto di glutine ad altra idratazione e lenta lievitazione), mozzarella fiordilatte, pomodoro basilico, olio evo.
7,90€
Pinsa pulled pork

Pinsa romana(le farine di frumento, riso e soia vengono finemente lavorate per ottenere una miscela a basso contenuto di glutine ad altra idratazione e lenta lievitazione), pomodoro, mozzarella, pulled pork, salsa bbq.
12,90€
La Tedesca
Pinsa romana(le farine di frumento, riso e soia vengono finemente lavorate per ottenere una miscela a basso contenuto di glutine ad altra idratazione e lenta lievitazione), würstel, mozzarella fiordilatte, pomodoro basilico, olio evo.
10,90€

BBQ & L&S

Pecora alla Callara

Pecora alla callara, antica ricetta tipica della tradizione abruzzese, stufata a bassa temperatura per 20 ore. (Detta anche pecora alla cottora o cutturo), Ideale per due persone, se sei affamato va bene anche da solo!
21,90€
Beef ribs

Costoletta di manzo, black angus Nebraska omaha, affumicata per otto ore a bassa temperatura con legno di quercia e rub al pepe.
19,90€

Hamburger, wrap & bun

Best burger

Patty da 220gr ca di manzo seleziona con un mix brisket, chukroll e ribeye, Bun artigianale, Insalata, Pomodoro, Cheddar, Bacon, salsa comeback e maionese.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse
15,50€
Charlie Firpo burger
Patty da 220gr ca di manzo selezionato, Bun artigianale, Insalata, Pomodoro, cheddar, Bacon, salsa bbq e maionese.
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
15,50€
BUBU-SETTETE hamburger

Con la base dei nostri hambuger di 220gr sorpresa dello chef a soconda dell'umore del momento, mi raccomando devi aver coraggio!!!
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
PS: ricordati di comunicare allo staff eventuali allergie
17,50€
Pulled pork Burger

Coppa, solo da maiali lodigiani, affumicata e cotta a bassa temperatura per almeno 8 ore, Bun artigianale, insalata coleslaw (cavolo rosso, yogurt, maionese, aceto di mele, spezie), salsa bbq
Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
14,50€
Cheeseburger

Patty da 100gr ca di manzo selezionato, Bun artigianale, Insalata, Pomodoro, cheddar, kechup e maionese. Servito con patatine fritte in stile steakhouse.
Disponibile anche XL doppia patty e cheddar 15,50€ o XXL triplo patty e cheddar 18,50€
12,50€
Chicken Wrap
Wrap, con pollo croccante, insalata pomodoro, maionese, mozzarella, cheddar, servita con patatine fritte.
14,50€

Menù bimbi e ragazzi (solo x bimbi max 10 anni)

Bimbi burger
Patty da 100gr di manzo selezionato, bun artigianale, Insalata, Pomodoro, cheddar, maionese, salsa bbq, servito con patatine fritte in stile steakhouse
9,50€
Chiken basket
Croccanti nuggets di pollo panati con patine fritte in stile steakhouse.
9,50€
Hot Dog bimbi
il classico hot dog con Wurstel di puro suino, ketchup, maionese servito con patatine fritte.
9,50€

I nostri contorni

Barchetta di patatine

Fragranti barchette di patatine fritte in stile steakhouse
5,00€
Cuore di pannocchia grigliata

Cuore di pannocchia grigliata condita con burro, fiocchi di sale e pepe.
4,00€
Fagiolata piccante

Fagioli borlotti stufati con pomodoro, con un tocco di salsa bbq!
6,00€
Verdure grigliate

Melanzane e zucchine grigliate e condite con olio evo salsa teriyaki e il nostro mix di aromi spg
4,00€
Patate al forno
4,00€

Dolci della casa

Tagliere del bufalo reale

Un'eccellenza di parmigiano! 50% latte vaccino 50% latte di bufala, stagionato oltre 30 mesi, accompagnato da una composta di pere alla senape.
Ideale anche da gustare dopo una portata alla griglia!!
Hai anche la possibilità di portarlo a casa con pezzature da 1kg (prezzo 27€)
6,00€
Affogato al caffè

Coppa rivestita con nutella e granella di nocciola, gelato alla vaniglia e caffè caldo
6,00€
Salame di cioccolato

Godurioso e sfizioso salame di cioccolato
4,50€
Tiramisù
l'intramontabile tiramisù fatto da noi e composto al momento!!
5,00€
Wrap bacon&nutella

Nutella e bacon con granella di nocciola e fiocchi di sale, uniti in una sfiziosa wrap di farina bianca
4,50€
Piazza Siena, 4, 26831 Casalmaiocco LO, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto